Chez Capucine – quatre feux, un four électrique -
Raita: concombre, yaourt, ail, cumin, sel, jus de citron, menthe
Samosas: épinards, fromage de chèvre frais, raisin blanc, huile d’olive, feuilles de brick
Courgette kofta: courgette, coriandre fraiche, farine de pois chiches, tomate, oignon, cumin, curcuma, curry, piment de Cayenne, poivre noir, clou de girofle, gingembre, ail
Riz à la mangue verte dans une feuille de catalpa
Hors champ: tapioca au lait de coco, banane et mangue verte poêlées

