Feuille de brick, huile d’olive, ricotta, sel, poivre blanc, huile de noisette, ail, cerneaux de noix
Posts Tagged: ail
27
Jun 11
Invitation I
Courgettes au parmesan cuites au four
Poivrons jaunes et rouges, huile d’olive, ail, sel, poivre
Haricots verts, pancetta
Melon, ricotta fumée
Focaccia aux copeaux de parmesan
Aubergine grilléen purée, huile d’olive, ail, sel
Salade verte, tomates cerises
Riz rond, vin blanc, champignons, bouillon de légume, sel, poivre, oignons, parmesan

10
Jan 11
Ma Po Tofu
Tofu ferme, préparation pour ma po tofu (huile végétale, soja en pâte, sel, piment, sauce de soja, gingembre, ail, alcool, exhausteur de goût, xanthoyle), riz blanc, coriandre fraiche, huile de sésame
Soupes miso: pate de soja, coriandre, eau, selSauces: vinaigre de riz et fleurs de saffran sechées, sauce de soja et graines de sésame noires et blanches, écorces d’orange sechées, piment, gingembre, algue, poivre
Gingembre en saumure
Thé vert
2
Aug 10
makis

Algue, riz rond, vinaigre de riz, sucre, feta
Algue, riz rond, vinaigre de riz, sucre, cacahuètes/carottes rappées
lgue, riz rond, vinaigre de riz, sucre, radis, poivre vert mouluAlgue, riz rond, vinaigre de riz, sucre, noix de pecan broyées, oignons frits, gingembre en poudre, sel, poivre noir
Algue, riz rond, vinaigre de riz, sucre, concombre/tapenade noire: olives noires, huile d’olive, ail, sel, poivre
Thé au cassis glacé et sucré, citron wasabi
sauce de soja, huile de sésamelevure de bière
Algue, riz rond, vinaigre de riz, sucre, saffran en pistil
13
Jun 10
Risotto aux oignons nouveaux

Riz rond, champignons de paris, muscat, sel, poivre, oignons nouveaux, huile d’olive, ail, bouillon de légume
24
Apr 10
Visite IV
Naan fromage: farine, levure boulangère, kiri, sel, yaourtChutney vert: coriandre, menthe, pate de coco, gingembre, piment vert, ail, jus de citronLassi et raita
Pois chiches, mangue, courgette, oignons, gingembre, zestes de citron, paprika, riz blanc, carthame des teinturiers
Gulab Jamun : lait, farine, beurre, levure chimiquesucre, eau, cardamome, jus de citron














